赌场里常见的百家乐，是把两门固定成庄和闲，客人押其中一门，不再自己当庄家轮流发牌。这种打法常称为 Punto Banco。更早的欧洲桌戏里，座位上的人会轮流做庄，补牌也更接近当场商量，和现在印在桌布上的表不是同一套流程。
规则写在桌上
Punto Banco 把补牌收成一张表：闲和庄各在什么点数必须补、什么点数必须停。荷官不能按自己的判断多发一张。历史只解释为什么现在是两门注，不改变 8、9 停牌。
名字还在变
同一套点数算法，厅方可能叫百家乐、Punto Banco 或别的商品名。看桌布上的庄闲格和补牌说明，比看名字更准确。